7月4日，第十五屆奶業(yè)大會(huì )暨2024年奶業(yè)20強（D20）論壇在湖北省武漢市召開(kāi)。農業(yè)農村部副部長(cháng)馬有祥出席開(kāi)幕式并講話(huà)。

會(huì )議強調，要認真貫徹落實(shí)黨中央決策部署，強化使命擔當，深化改革創(chuàng )新，堅定不移推進(jìn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是穩基礎，筑牢奶業(yè)發(fā)展根基。加強奶源基地建設，落實(shí)好各項紓困政策，提升優(yōu)質(zhì)飼草供應能力，推廣節本增效飼養模式，幫助奶農渡過(guò)難關(guān)。二是強鏈條，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。鼓勵乳品企業(yè)提高自有奶源比例，支持小型奶牛場(chǎng)在嚴格保障質(zhì)量安全的前提下就地加工、就近配送鮮奶、酸奶等。三是優(yōu)結構，增加平價(jià)液態(tài)奶和干乳制品供應。鼓勵使用生鮮乳生產(chǎn)巴氏殺菌乳、滅菌乳、高溫殺菌乳。加強科普和宣傳，引導擴大乳品消費。四是提效能，加快提升奶業(yè)競爭力。深化國際合作交流，挖潛國內、國際兩種資源，探索高質(zhì)量的“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”，在開(kāi)放的環(huán)境中站穩腳跟、壯大成長(cháng)。

本屆大會(huì )以“數智賦能引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展增長(cháng)點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)融合驅動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，發(fā)布了《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2024）》《2024奶業(yè)重大科技創(chuàng )新成果》，聯(lián)合倡議“科學(xué)食奶 優(yōu)享健康”。奶業(yè)20強企業(yè)、有關(guān)行業(yè)專(zhuān)家圍繞奶源基地建設、奶業(yè)數字化轉型、乳品營(yíng)養與消費等專(zhuān)題進(jìn)行了深入研討交流。

《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2024）》數據顯示，2023年全國奶產(chǎn)量4281萬(wàn)噸，同比增長(cháng)6.3%，奶牛養殖規?；?6%，同比提高4個(gè)百分點(diǎn)。荷斯坦奶牛年均單產(chǎn)9.4噸，同比增加0.2噸。生鮮乳質(zhì)量安全保持在較高水平，生鮮乳抽檢合格率100%，乳蛋白平均含量達到3.28%、乳脂肪達到3.91%，主要營(yíng)養和衛生指標比肩發(fā)達國家。