全球最大的乳品公司,法國蘭特黎斯集團,正加碼布局中國市場(chǎng)。
旗下知名品牌,如總統、格巴尼、保利等部分產(chǎn)品線(xiàn),均已實(shí)現國產(chǎn)化。
“進(jìn)口和本地生產(chǎn)的奶酪在中國市場(chǎng)表現良好?!碧m特黎斯北亞總經(jīng)理Alexandre Pasquet接受《21CBR》專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示。
1933年,蘭特黎斯起源于法國西北部傳統農業(yè)區,是一家家族傳承企業(yè)。
集團發(fā)展至今,已經(jīng)在全球51個(gè)國家設有269個(gè)生產(chǎn)基地,員工超過(guò)8.5萬(wàn)人,總銷(xiāo)售額達295億歐元,約合人民幣2300億元。
在FBIF 2024食品飲料創(chuàng )新論壇上,Pasquet對中國市場(chǎng)前景表示“非常樂(lè )觀(guān)”。他提到,當前,中國人均乳制品消費量?jì)H25公斤/年,而中國膳食指南建議的消費量為110公斤,“潛力巨大”。
蘭特黎斯仍面臨不小的挑戰。
中國奶酪市場(chǎng)中,超九成是加工再制奶酪,天然原制奶酪的份額較低。
兩者的區別在于,天然原制奶酪直接以牛乳為原料,經(jīng)菌種發(fā)酵而成,營(yíng)養價(jià)值更高。
作為全球主要的AOP奶酪(歐盟原產(chǎn)地命名保護)生產(chǎn)商,蘭特黎斯在天然奶酪領(lǐng)域具備優(yōu)勢。
天然奶酪的保質(zhì)期較短,從歐洲運輸到中國,物流成本較高且不穩定。為解決這一問(wèn)題,蘭特黎斯在江蘇興化建立生產(chǎn)基地,將全套進(jìn)口產(chǎn)線(xiàn)引入國內,法國專(zhuān)家團隊駐廠(chǎng)研發(fā),生產(chǎn)軟奶酪、新鮮馬蘇里拉等天然奶酪。
蘭特黎斯積極推進(jìn)中國消費者的奶酪教育。
例如,邀請客戶(hù)參與奶酪小課堂,介紹奶酪種類(lèi)和應用。在社交媒體平臺,品牌邀請眾多博主分享奶酪日常吃法。
受法國人喜愛(ài)的“卡蒙貝爾”軟奶酪,是蘭特黎斯的標志性產(chǎn)品。1公斤卡蒙貝爾奶酪由7-8升牛奶制成,富含優(yōu)質(zhì)鈣和蛋白質(zhì)。
蘭特黎斯團隊研發(fā)多款產(chǎn)品應用配方,如卡蒙貝爾三明治,卡蒙貝爾冰淇淋等,吸引更多中國消費者了解奶酪,愛(ài)上奶酪。
兩者的區別在于,天然原制奶酪直接以牛乳為原料,經(jīng)菌種發(fā)酵而成,營(yíng)養價(jià)值更高。
作為全球主要的AOP奶酪(歐盟原產(chǎn)地命名保護)生產(chǎn)商,蘭特黎斯在天然奶酪領(lǐng)域具備優(yōu)勢。
天然奶酪的保質(zhì)期較短,從歐洲運輸到中國,物流成本較高且不穩定。為解決這一問(wèn)題,蘭特黎斯在江蘇興化建立生產(chǎn)基地,將全套進(jìn)口產(chǎn)線(xiàn)引入國內,法國專(zhuān)家團隊駐廠(chǎng)研發(fā),生產(chǎn)軟奶酪、新鮮馬蘇里拉等天然奶酪。
蘭特黎斯積極推進(jìn)中國消費者的奶酪教育。
例如,邀請客戶(hù)參與奶酪小課堂,介紹奶酪種類(lèi)和應用。在社交媒體平臺,品牌邀請眾多博主分享奶酪日常吃法。
受法國人喜愛(ài)的“卡蒙貝爾”軟奶酪,是蘭特黎斯的標志性產(chǎn)品。1公斤卡蒙貝爾奶酪由7-8升牛奶制成,富含優(yōu)質(zhì)鈣和蛋白質(zhì)。
蘭特黎斯團隊研發(fā)多款產(chǎn)品應用配方,如卡蒙貝爾三明治,卡蒙貝爾冰淇淋等,吸引更多中國消費者了解奶酪,愛(ài)上奶酪。
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